れんこんは、野菜では珍しくビタミンＢ12が豊富な根菜です。ビタミンＢ１２は
貧血予防、神経機能の維持・肝機能の改善に効果があるとされています。またれんこんに含まれるでんぷんは、
様々な出血を防ぐとされています。産後や術後など女の子には欠かせません。
野菜は、
国内産の原料を使用しています。工場は熊本に位置して栽培農家と契約されたものを使用しています。主に、阿蘇郡の各町村、宮崎県、鹿児島県、山口県のものを利用しております。
栽培方法１
栽培は、
露地栽培で旬の時の野菜を使用しています。
※露地栽培とは、ビニールハウスなどを使わず、自然の状態で育てることです。
栽培方法２
栽培方法は慣行農法に比べ、化学肥料、農薬（除草剤、殺虫剤等)をなるべく使わない事を申し合わせて、堆肥を活用するべく契約生産者と取り組んでいます。
国産の露地栽培野菜だからこそ、人間の熊本の食品工場での加工だからこそ、
色・
香り・
値段が全く違います。
なかには「露地栽培の野菜は虫食いがあるから抵抗がある…」とお考えの方もいらっしゃるかもしれません。でもそれは『
安全の証』です。
生産農家では虫は「害虫」と考えていません。無農薬有機栽培では野菜が美味しいからこそ、また食べても安全だからこそ虫が野菜を食べるのです。それほど「安心した野菜」です。
加工処理法：熱風乾燥（Air Dryエアードライ：AD）
AD（エアードライ）について
- 1. 基本的な製造工程は、原料入荷→洗浄→カット→ボイル→糖浸漬→乾燥
- 2. 新鮮な野菜を長時間低温乾燥（約５０℃〜７０℃、6時間〜１２時間)で仕上げます。このため、熱湯で戻した時、生により近い状態になります。フリーズドライと比較すると、戻り方が少し遅いです。
- 3. ブドウ糖を使用するのは、戻す時間を早める（吸水性が良くなる）ためと、乾燥の状態のとき折れたり、砕けたりするのをいくらか防ぐためです。
生野菜と比べて、加熱・乾燥することで全ての栄養成分は減少します。理論上、生の状態で食べることがその野菜のもつ栄養をあますとところなく摂取できます。しかし、現実的には、家庭で加熱調理するので、乾燥野菜の栄養価が生野菜と比べて劣るというのは大きな意味はないようです。
さらに、この一切の商品に残留農薬は検出されていません。
ブドウ糖は、乾燥している野菜を速く美味しく戻りやすくし、なおかつ給水率を高めます。ですからほんの少量添加しております。干ししいたけを戻すときにお砂糖を一つまみ入れるのと同じ理由です！
こんなところにも昔からの知恵です。
【 乾燥野菜の戻し方 】
朝または前日の夜にたっぷりのお水をボウルに用意します。そこに乾燥野菜をぱらぱらっと使う分だけ入れます。夜・または翌日の朝ご飯の頃には、おいしい「ゆで野菜」の出来上がり！
お水で戻すと、生野菜に近い状態に戻ります。
もちろん、普通の調理の様に、おなべにお湯を入れて使う分の「乾燥野菜｣を入れ、スープや煮干の粉末、お肉、ご飯等を加えてコトコトやわらかくなるまで煮ていただいてもかまいません。
【 ペットにあげるとき 】
手作り食になれていない子・初めて食べさせるときは十分消化できずにそのまま排出されてしまうこともあります。この原因は、まだ野菜の消化・吸収になれていないことがほとんどです。野菜の消化に慣れるまでは、戻す前に、乾燥した状態で食べやすい大きさにハサミでカットしてあげてください。
【 そのまま食べてもＯＫ 】
お子様や健康に気遣う方のおやつ代わりに。そのまま食べてもＯＫです。
噛んでいると甘みがあって美味しいですよ！
| エネルギー |
360kcal |
灰分 |
1.7g |
| 水分 |
-g |
ナトリウム |
27mg |
| タンパク質 |
4.2g |
カルシウム |
-mg |
| 脂質 |
0.3g |
リン |
-mg |
| 炭水化物 |
-g |
|
|
日本冷凍食品検査協会分析
※ -（ハイフン）表示の場合は未分析の項目です。
| 商品名 |
乾燥野菜 れんこん 40g |
| JANコード |
4582230220060 |
| 原材料名 |
蓮根（山口県産）、ブドウ糖 |
| 内容量 |
40g |
| 原産国 |
日本国 |
| 含有添加物 |
無添加 |
| 保存方法 |
直射日光を避け常温で保存してください。
開封後はお早めにお召し上がりください。 |
| ご注意 |
ブドウ糖は野菜を速く美味しく戻りやすくし、給水性を高めるために使用しております。（直射日光や蛍光灯の下での保存は色褪せの原因となります。） |
豆腐と鮭の汁かけごはん
大豆に含まれるイソフラボンは、鮭に豊富なビタミンDを増やしてくれるので、この組み合わせは最強コンビ♪
グリーンカレー風ごはん
ライスにみたてた健康一番にグリーンラテベースのスープをかけて(^-^) 手羽先にはコラーゲンとビタミンAがたっぷり！お肌にいいですよ！
とろーりあんかけご飯
スープをかけて食べるのも良いですが、スープの代わりに具沢山のあんをかけてみるのはいかがでしょうか＾＾
鹿テールの根菜煮込み
蝦夷鹿のテールは、そのままでも喜んでバクバク食べてくれますが根菜と煮込んでスープご飯にいかがですか(*^-^*)？、
いわしのなめろう
いわしを中心に野菜、玄米、海藻など、とても栄養バランスもよく、そしてヘルシーなレシピです。
いい商品に感謝♪
鹿児島県 小窪様
こんにちは。先月初めて注文させて頂きました。
養生野菜は、大分前から他のショップさんで購入して利用させて頂いてるのですが、販売店名で、さかい企画さんを検索して、こちらのＨＰを拝見したら、
まぁ〜 愛犬の体によさそうな物が、沢山あるある（笑）
嬉しくなりました♪
お魚系もあげたいと思いながら、なかなかこれといった物に出会えなくて、あげられなかったのですが、さかい企画さんの商品なら安心できると思い、買ってみたところ、みんな（ヨーキー６頭）喜んで美味しそうに食べてくれました(^o^)
馬肉も他のショップさんの物をあげていたのですが、熊本県産のところのは脂身が多く、一度火を通してみたところ、びっくりするくらい脂が浮いて、それ以来あげられなくなって、また、別のショップさんの物は国産じゃなくて、生であげることが出来ませんでした。
さかい企画さんの
馬肉は、とても新鮮で、きれいな赤身で、安心して生であげる事が出来ました＼(^o^)／
愛犬達も違いがわかるんでしょうねぇ 喜んで食べてくれました♪
レバーとササミとチーズの
ソーセージも大ヒットでした！
おやつタイムは飼い主にとっても楽しい時間ですが、子供達の喜ぶ姿に幸せを感じました♪
前回購入したものを全て試しましたが、
どれも満足のいく素晴らしい商品ばかりでした。
本当にいい商品をありがとうございますm(_ _)m
これからも私達愛犬家と可愛い愛犬の為に、安心安全な商品に期待しています！
いろいろ入って、美味しい！
ホントに助かります、
これ！（てづくりごはんの具）
手作りご飯を作って随分経ちますが、子供達が巣立ち主人と二人暮らしの今。昔ほどバラエティに富んだ食事も作らず野菜も沢山の種類を使わず。
取り分けご飯の犬達もその影響を受けていてご飯も偏りがちに。
昔のようには出来ないけど、でもペット達にはちゃんと食べさせてやりたい！（主人より（笑））
これにはキャベツ・大根・人参・小松菜も入ってるし、なによりも美味しい…
犬達も美味しいので喜んで食べてくれてるような気がするし助かってます！
やっぱり違うんですね。
今日届きました。
長寿一番 鹿と手作りご飯の具 養生野菜と雑穀米をあげていましたが、手作りご飯の具 養生野菜をしばらく止めて野菜を家で蒸したものをあげていました。
ところがしばらくしてウンチが細くなり、調子が悪くなりました。
それでまた手作りご飯の具 養生野菜を注文しました。
やっぱり違うんですね。
これからもよろしくお願いします。
