鹿肉は、
牛肉に比べたんぱく質は約２倍、鉄分は９倍近く、カロリーは10分の１以下というヘルシーなお肉です。鶏のささみのように低カロリーで、レバーなどのように鉄や銅などのミネラルが豊富。脂質量が少ないので
コレステロールも低く安心です。脂質にはドコサヘキサエン酸（
ＤＨＡ）を多く含んでいることも判明しました。DHAは記憶力や学習能力の向上に効果があるとされております。
北京原人、クロマニヨン人、縄文人も鹿肉を食べていた事が遺跡や遺物にたくさん証拠が残されています。
中国では鹿肉は、
薬膳料理として家禽類の中で最上位に位置する食材です。
永遠の美しさと健康の為に秦の始皇帝は不老不死を、西太后は永遠の美しさを求めて鹿肉などの鹿料理を頻繁に食べていたとされています。
そのおかげで西太后は
72歳まで自分の歯でシミのない艶と潤いのある肌を保っていたそうです。
漢方薬の原典『神農本草経』の中で、 鹿茸などとともに鹿肉の薬効が説明されていますが、医食同源を説く漢方の世界では鹿肉は、
疲労回復、産後の体力回復、授乳期の泌乳促進、顔面神経症の治療などに効果が高いとされています。
野山のめぐみをたっぷり食べて育った鹿です。のびのびとした生活環境の中で育っているのでストレスの無い美味しいお肉になっています。
さかい企画のお肉は全て食肉工場で製造されております。
もちろん人用！だから一緒に食べられるのは当たり前。
厳しい衛生管理の下頑張って作っています。
無添加・無着色ですので「素材の味を味わってほしい」と思っています。
- そのままおやつやご褒美に。
- また手作りご飯のトッピングにも。
- 細かく刻んで「鹿肉ふりかけ」。
ご飯とスープと一緒に煮ていただくと、簡単に手作りご飯に大変身です！お肉が無いときも、あわてなくて大丈夫です。
- パピーや、老化の心配なシニア
- 体重の気になる子
- 元気の無い子
- 食欲の無い子
- 様々なトレーニング中の子
| エネルギー |
355kcal |
灰分 |
4.1g |
| 水分 |
13.2g |
ナトリウム |
180mg |
| タンパク質 |
23.6g |
カルシウム |
-mg |
| 脂質 |
12.5g |
リン |
-mg |
| 炭水化物 |
-g |
|
|
日本冷凍食品検査協会分析
※ -（ハイフン）表示の場合は未分析の項目です。
| 商品名 |
国産鹿 干し肉 40g |
| JANコード |
4582230535027 |
| 原材料名 |
鹿肉（国内産） |
| 内容量 |
40g |
| 原産国 |
日本国 |
| 含有添加物 |
無添加 |
| 保存方法 |
直射日光を避け常温で保存してください。
開封後はお早めにお召し上がりください。 |
