栄養成分表（100gあたり）
| エネルギー | 374kcal | 灰分 | 4.6g |
|---|---|---|---|
| 水分 | 8.9g | ナトリウム | 36mg |
| タンパク質 | 16.8g | カルシウム | 108mg |
| 脂質 | 5.5g | リン | 1026mg |
| 炭水化物 | 64.2g |
日本冷凍食品検査協会分析
成分分析結果（100ｇあたり）
| 遊離アミノ酸 | |||
|---|---|---|---|
| イソノイシン | 431mg | ロイシン | 820mg |
| リジン | 458mg | メチオニン | 194mg |
| シスニン | 233mg | フェニルアラニン | 539mg |
| チロシン | 408mg | スレオニン | 443mg |
| トリプトファン | 118mg | バリン | 622mg |
| ヒスチジン | 248mg | アルギニン | 574mg |
| アラニン | 692mg | アスパラギン酸 | 898mg |
| グルタミン酸 | 2120mg | グリシン | 583mg |
| プロリン | 867mg | セリン | 521mg |
アミノ酸自動分析法
※トリプトファンは高速液体クロマトグラフ法
※トリプトファンは高速液体クロマトグラフ法
| 脂肪酸組成 | |||
|---|---|---|---|
| デカン酸(10:0) | 0% | ラウリン酸(12:0) | 0% |
| ミリスチン酸(14:0) | 0.3% | ミリストレイン酸(14:1) | 0% |
| ペンタデカン酸(15:0) | 0% | ペンタデセン酸(15:1) | 0% |
| パルミチン酸(16:0) | 17.8% | パルミトレイン酸(16:1) | 0.2% |
| ヘプタデカン酸(17:6) | 0% | ヘプタデセン酸(17:1) | 0% |
| ステアリン酸(18:0) | 1.6% | オレイン酸(18:1) | 26.9% |
| リノール酸(18:2) | 46.7% | リノレン酸(18:3) | 4.6% |
| アラキジン酸(20:0) | 0.3% | イコセン酸(20:1) | 0.9% |
| イコサジエン酸(20:2) | 0% | イコサトリエン酸(20:3) | 0% |
| アラキドン酸(20:4) | 0% | イコサペンタエン酸(20:5) | 0% |
| ベヘン酸(22:0) | 0.3% | ドコサジエン酸(22:2) | 0% |
| ドコサヘキサエン酸(22:6) | 0% | リグノセリン酸(24:0) | 0.4% |
ガスクロマトグラフ法
日本食品機能分析研究所調べ
日本食品機能分析研究所調べ
原材料について
| 原材料 | 植物抽出酵素・米ぬか・ふすま・おから・大麦 |
|---|
植物発酵酵素 ケイズマイスター
ケイズマイスター
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植物発酵酵素 ケイズマイスタープレミアム
ケイズマイスタープレミアム
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| ケイズマイスタープレミアム 300g | 7,420円 |
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お役立ち情報
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2024年11月25日(月)の出荷となります。
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