牛ミンチの野菜巻き
調理時間 約15分色んな野菜を牛ミンチで包んで焼き上げました！ 人が食べる時は肉だねに塩コショウをして焼き上げの最後に焦がし醤油で味をつければ美味しくいただけます。 れんこんに含まれるビタミン１２には貧血予防、神経機能の維持・肝機能の改善に効果があります。
今回のレシピに使った材料
・野菜de元気れんこん粉末・・・小１/２
・大根・・・20g
・アスパラ・・・１本
・人参・・・8g
※分量はミニチュアダックス基準です。
作り方
1.材料を用意
乾燥野菜にんじんはお湯で戻し、大根は千切りに、アスパラは筋を取って３等分にしておく
2.牛肉荒挽きパラパラミンチとれんこん粉末を合わせてしっかりと捏ねる
3.野菜三種類をそれぞれミンチで包む
4.熱したフライパンに油を引き、３を焼き上げれば完成☆
