白身魚のあんかけ
白身魚に野菜のあんをたっぷりかけました!くずの細かいでんぷん質はなめらかな粘りがあり腸壁に付着して腸の働きを整える整腸作用があります。
今回のレシピに使った材料
・無塩おさかな コラーゲンキューブスープ・・・1ケ
・乾燥野菜にんじん・・・2つまみ
・えのき・・・カットして大1
・ピーマン・・・小1
・極上本葛・・・小1強
・水・・・120cc
・ドライフード(Happylove)・・・適量
※分量はミニチュアダックス基準です。
作り方
野菜は細かくカット
2.白身魚は水を軽くかけてラップをして500wで約1分加熱調理しておく
3.器にフードを入れ、2の魚をのせる
4.鍋に分量の水を入れ、全ての野菜とキューブスープを入れて煮こむ
5.野菜が柔らかくなったら水で溶いた葛を加えてとろみをつける
6.3に野菜あんをたっぷりかければ完成
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お役立ち情報
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