まんだいパラ冷や麦
梅雨も明けていよいよ夏本番!
暑いと食べたくなるのがお素麺。少し多めに茹でてわんにゃんと一緒にいただきましょう^^
お出汁多めで水分補給をし、栄養満点の「栄養のめぐみ」で暑い夏を乗り切るパワーをチャージ!!

今回のレシピに使った材料
・冷麦・・・適量
栄養のめぐみ・・・小1
・水・・・120〜150?
まんだいパラパラミンチ(お好みのお肉でOK)・・・大2
・オクラ・・・1本
乾燥野菜にんじん・・・スライス2枚

作り方
1.オクラは小口切りし、人参はお好みで型抜きしておく。

2.冷麦を茹でておく。

3.小鍋に水と栄養のめぐみを入れ、沸騰したらまんだいパラパラミンチを入れる。

まんだいパラ冷や麦の作り方1

4.つぎに型抜きした人参・カットしたオクラを入れ少し火にかける。

まんだいパラ冷や麦の作り方2

5.4に冷麦を加えさっと煮て火を止め、冷やす。

まんだいパラ冷や麦の作り方3

6.器に冷麦を盛り付け、上に具材をのせて最後にお出汁をかければ完成☆
 水分補給も兼ねてお出汁はたっぷり目に!

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