根菜あんかけ
まんだいのお出汁で根菜をたいて本葛でとろみをつけました!ご飯やフードにかけても!
葛のでんぷん質はなめらかな粘りがあり腸壁に付着して腸の働きを整える整腸作用があります。
今回のレシピに使った材料
・乾燥野菜にんじん・・・2つまみ
・乾燥野菜れんこん・・・2つまみ
・手作りご飯の具 鶏・・・大1
・食欲向上パウダーまんだい・・・小1
・極上本葛・・・小1
・お湯・・・130cc
※分量はミニチュアダックス基準です。
作り方
1.材料を用意
2.小鍋に分量のお湯を入れ乾燥野菜類を全て加えて火にかける
3.柔らかくなったら食欲向上パウダーたいと手作りご飯の具鶏を加えて煮込んでいく
4全体が柔らかくなったら少量の水で溶いた本葛を加えてとろみをつけ、完成☆
健康一番にかけて!
お役立ち情報
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