今回は馬肉とキャベツを使ってあげないメンチカツ？！を作ってみました！
馬肉の脂肪分は牛の約10分の1、タンパク質は約10〜20％多く、カロリーは約半分！ダイエットにぴったりのお肉です！

・馬肉荒挽きパラパラミンチ・・・大２
・乾燥野菜 キャベツ・・・大１
・野菜de元気 れんこん粉末・・・少々
・パン粉(衣用)・・・大１
・パセリ・・・少々

※分量はミニチュアダックス基準です。



1.材料を用意
乾燥野菜キャベツはお湯で戻しておく



2.パン粉をグリルで焼いてきつね色にしておく



3.馬肉ミンチと戻したキャベツ、れんこん粉末を混ぜ合わせて耐熱皿に平たく入れる



4.ふわっとラップをかけてレンジで様子を見ながら加熱調理



5.２で作ったパン粉を４にかけ、最後にパセリを散らせば完成☆