ごぼうの柳川風
ゴボウはポリフェノールの一種であるサポニン、タンニン、クロロゲン酸などを含み、活性酸素を除去する抗酸化作用が高い食材です
今回のレシピに使った材料
・乾燥野菜 ごぼう・・・２つまみ
・栄養のめぐみ・・・小1
・卵(全卵)・・・大2
・お湯・・・110cc
・Happy Love・・・適量
・乾燥野菜 ほうれん草・・・少々
※分量はミニチュアダックス基準です。
作り方
1.材料を用意
ゴボウは手で細かくしておく
2.小鍋にお湯と栄養のめぐみ・乾燥野菜ごぼうを入れ煮込む
3.２にパラパラミンチ豚を加えてさっと火を通し、卵でとじる
4.器にフードを入れ、上から３をかけて最後に乾燥野菜ほうれん草をパラパラとかければ完成☆
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