マグロハンバーグ
野菜ソースかけです♪
マグロの赤身には鉄分やビタミンB12などが摂れて貧血の予防にもなります！脳を活性化させるDHAも豊富！
今回のレシピに使った材料
・乾燥野菜 おから・・・大1/2
・卵(全卵)・・・1/２個
・野菜de元気 れんこん粉末・・・小1
・野菜のめぐみ・・・小1
・水・・・小2
※分量はミニチュアダックス基準です。
作り方
1.材料を用意
おからは硬めに戻しておく
2.ボールにまぐろミンチ・戻したおから・れんこん粉末・卵を加えて良くこねる
3.２を丸めて中央を凹ませる
4.熱したフライパンに油をひき、３を焼いていく
焦げ目がついたら裏返して焼く
5.焼けたらハンバーグを取り出し、そこに水大１と野菜のめぐみを加えて軽く煮詰める
6.ハンバーグをお皿に乗せ、５の野菜のめぐみのソースをかければ完成☆
（彩りにパプリカパウダーをかけましたがなくてもok）
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お役立ち情報
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