【犬猫の手作りごはんレシピ】 - スープのレシピ -　牛アキレスのポトフ

牛アキレスのポトフ

うまみがたっぷり出た干し牛アキレスの戻し汁で野菜を煮ます！
いい味出てます！
アキレスを使ったご飯が作りたくて考えました！

今回のレシピに使った材料

・干し牛アキレス・・・2本
・水・・・200cc
・人参・・・一口サイズ　4～5
・じゃがいも・・・小1個
・乾燥野菜ほうれん草・・・1つまみ
・栄養のめぐみ・・・小1/2

※分量はミニチュアダックス基準です。

作り方

1.材料を用意
干し牛アキレスは一日前から水につけて戻しておく
野菜は一口大にカットしておく

2.カットした野菜を下準備
早く火が通るようにレンジで加熱調理

3.戻した牛アキレスを一口サイズにカットし、鍋に戻し汁ごと入れて火にかける

4.沸騰したら栄養のめぐみ、野菜を投入し弱火にしてしばらく煮込む

5.野菜にスープがしみて水分が1/3程度に煮詰まれば完成☆
最後に乾燥ほうれん草をパラパラ振りかける

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