栄養成分値(100gあたり)
鶏 | 馬 | 鹿 | 牛 | |
---|---|---|---|---|
エネルギー | 452Kcal | 484Kcal | 496Kcal | 399Kcal |
水分 | 2.3g | 2.6g | 5.7g | 7.2g |
タンパク質 | 81.6g | 74.9g | 64.4g | 80.3g |
脂質 | 14.0g | 20.4g | 26.4g | 8.6g |
炭水化物 | 0g | 0.3g | 0.3g | 0g |
灰分 | 2.1g | 1.8g | 3.2g | 3.9g |
ナトリウム | 62mg | 92mg | 170mg | 190mg |
カルシウム | 11mg | 11mg | 21mg | 14mg |
リン | 470mg | 400mg | 650mg | 700mg |
豚 | カンガルー | うずら | 鮭 | |
エネルギー | 584Kcal | 384Kcal | 469Kcal | 427Kcal |
水分 | 7.2g | 6.1g | 6.5g | 4.9g |
タンパク質 | 46.1g | 85.0g | 52.8g | 78.5g |
脂質 | 44.4g | 4.9g | 28.6g | 12.5g |
炭水化物 | 0g | 0g | 0g | 0g |
灰分 | 2.3g | 4.0g | 12.1g | 4.1g |
ナトリウム | 210mg | 240mg | 260mg | 200mg |
カルシウム | 25mg | 23mg | 3,500mg | 67mg |
リン | 490mg | 760mg | 2,100mg | 850mg |
まぐろ | たい | |||
エネルギー | 364Kcal | 410Kcal | ||
水分 | 5.4g | 4.5g | ||
タンパク質 | 90.0g | 83.4g | ||
脂質 | 0.4g | 8.5g | ||
炭水化物 | 0g | 0g | ||
灰分 | 4.2g | 3.6g | ||
ナトリウム | 73mg | 170mg | ||
カルシウム | 14mg | 21mg | ||
リン | 900mg | 790mg |
日本冷凍食品検査協会調べ
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