無薬鶏干しささみ(1本)よりも簡単に手で折りやすく、
無薬鶏細切りささみ(4分の1カット)よりも食べ応えのあるハーフカットサイズです! 素材そのままの旨味が味わえる逸品!
『
抗生物質やホルモン剤を使わないで育てた鶏のささみ』を
半分にカットし、そのままじっくり乾燥させました。衛生管理の徹底した人間のハム・ソーセージ工場で製造。『おいしさと安全・安心』を究極に追求しました。
無薬飼育鶏は、大自然から湧き出る美味しい水を飲み、風が通り抜ける気持ちの良い「鶏舎」で、飼料・水・飼育環境にこだわり、抗生物質やホルモン剤を一切使用せずに育てられた安心安全な鶏です。
肉の締まりと深い旨味が特徴
無薬飼育鶏は、良質なタンパク質が豊富で、従来のブロイラーに比べ、旨み成分イノシン酸が約15%も多く、肉の締まりと深い旨味が特徴です。
もちろん添加物や着色料などは一切使用しておりません。
ひよこを生産する孵卵場・育てる養鶏農家・飼料を作る飼料工場・食鳥処理場など全てが吟味されています。 また、各シーンで様々なチェック項目を設け、厳しいチェックにより育てられています。安心へのこだわりのチェックシートには 雛の入雛前・・・8項目 雛の入雛時・・・7項目 育雛・肥育期間・・・9項目 出荷時 ・・・・6項目
全部で30の項目にパスしないと出荷されることはありません。
プライムケイズの商品は、
無添加・無着色・無香料。素材の味を味わってほしい。安心安全な食材のみ製造したいと思っています。ソフトタイプは、水分量が50%以上もあり、必然的に細菌やカビが繁殖しやすくなりますので、無添加で常温保存ということは無理なのです。プライムケイズのささみジャーキーは、しっかり乾燥させ、水分値は、約9.1%に設定してあります。 どうしても硬さが気になる場合は、ゆでるなどで対処していただきたくお願いいたします。
※天然物につき、袋によって若干のばらつきがございますことを予めご了承ください。
エネルギー |
372kcal |
灰分 |
4.1g |
水分 |
8.5g |
ナトリウム |
180mg |
タンパク質 |
82.9g |
カルシウム |
-mg |
脂質 |
4.5g |
リン |
-mg |
炭水化物 |
-g |
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日本冷凍食品検査協会分析
※ -(ハイフン)表示の場合は未分析の項目です。
商品名 |
無薬鶏干しささみハーフカット 50g |
原材料名 |
長期無薬飼育鶏 ささみ(長崎県産) |
内容量 |
50g |
原産国 |
日本国 |
含有添加物 |
無添加 |
保存方法 |
直射日光を避け常温で保存してください。
開封後はお早めにお召し上がりください。 |