納豆が苦手な子でも栄養豊富で食べやすい!
国内産の納豆をフリーズドライ(凍結乾燥)することで、納豆の栄養価はそのままに、さらにタンパク質の劣化を大きく軽減できました。
糸引きがなくにおいも控えめなので、いろいろな食事に取り入れやすく、納豆が苦手な子や、歯が弱い子、離乳食や介護食としてもご利用いただけます。
1. 血栓症予防効果(ナットウキナーゼ)
納豆は発酵により大豆が本来持っていない栄養素がプラスされ栄養価がアップします。その中でも「ナットウキナーゼ」は血栓のもとになるたんぱく質を分解する効果があり、動脈硬化予防に効果が期待できます。
また、ナットウキナーゼには血管につくられる血栓を溶かしやすくする働きがあり、脳梗塞や心筋梗塞などの血栓症を予防する効果があります。
2. 生活習慣病の予防(ポリグルタミン酸)
納豆のネバネバ成分であるポリグルタミン酸は、カルシウムの吸収を促進する効果や腸内環境を整える効果があります。さらに、納豆には食物繊維も豊富に含まれているので、腸内環境を整えてがんなどの生活習慣病予防にも効果が期待できます。
3. 股関節骨折予防(ビタミンK2)
ビタミンKは血液を凝固させる働きを持つ脂溶性ビタミンです。ビタミンKは骨に存在するオステオカルシン(カルシウム結合タンパク質)を活性化し、カルシウムの骨への沈着を促して流出を防ぎます。また、コラーゲン生成を促進し骨質を改善するため、骨粗しょう症の治療薬にも使用されています。
4. 美肌効果(イソフラボン)
大豆イソフラボンは肌の調子を整える「美肌ホルモン」のエストロゲンの働きを補い、肌をサポートしてくれます。肌の弾力を保つコラーゲンを増やしてハリを保つ働きがあるほか、細胞の新陳代謝を高めて肌の生まれ変わりを促進するので保湿力もアップします。
5. 筋肉や免疫系を強化(必須アミノ酸)
納豆は必須アミノ酸をバランス良く含んでおり、筋肉や免疫系を強化する上で重要な役割を果たします。