うどんを焼き付けた上にとろーりくずあんをかけました！
中華麺で良く作っているあんかけ焼そばのアレンジです。
葛は畑作の野菜よりも葉緑素も豊富で、ビタミン・ミネラルもバランスよく含まれています。

・うどん・・・１／3玉
・特選鶏御膳・・・大1 1/2
・乾燥野菜 青菜ミックス・・・小１/２
・無縁国産鶏コラーゲンキューブスープ・・・１個
・極上本葛・・・小１
・水・・・100cc強
・九鬼ヤマシチ純正胡麻油・・・少々

※分量はミニチュアダックス基準です。

1.材料を用意



2.熱したフライパンにごま油を薄く引き、ほぐしたうどんを焼き付けていく
焼目がついたら裏返す
焼きあがったら器にあげる



3.小鍋に分量の水とキューブスープ・鶏御膳・青菜・葛を全て入れて、かき混ぜながら加熱していく



4.３にとろみがついたらうどんの上に回しかければ完成☆