鶏とウリの葛かけ
鶏胸肉に含まれるナイアシンは、口内炎や神経性胃炎を予防します。
今回のレシピに使った材料
・無薬飼育鶏ムネ正肉・・・10cm大
・鶏コラーゲンキューブスープ・・・1ケ
・きゅうり・・・2〜3cm
・豆腐(絹でも木綿でも)・・・4cm四方1ケ
・水・・・100cc
・極上本葛・・・小2
※分量はミニチュアダックス基準です。
作り方
2.鍋に分量の水を沸かし、コラーゲンキューブスープを入れる。
3.きゅうり、豆腐を加えて軟らかくなるまでに煮る。
4.3に鶏肉を加えてさっと火を通す。
5.水で溶いておいた葛を加えて一煮立ちさせる。
6.器にフードを入れる。
7.6の上からたっぷり掛ける。
8.完成★
冷ましてからあげてください！
お役立ち情報
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