きゅうりを鶏スープで煮て、豆腐と鶏肉と一緒に葛かけにしました！
鶏胸肉に含まれるナイアシンは、口内炎や神経性胃炎を予防します。

・長寿一番（今回は鶏を使用）・・・適量
・無薬飼育鶏ムネ正肉・・・10cm大
・鶏コラーゲンキューブスープ・・・1ケ
・きゅうり・・・2〜3cm
・豆腐(絹でも木綿でも)・・・4cm四方1ケ
・水・・・100cc
・極上本葛・・・小2

※分量はミニチュアダックス基準です。

1.きゅうりは皮をむいてさいころ状に、豆腐も同じようにカットする。鶏肉は一口サイズに。



2.鍋に分量の水を沸かし、コラーゲンキューブスープを入れる。



3.きゅうり、豆腐を加えて軟らかくなるまでに煮る。



4.3に鶏肉を加えてさっと火を通す。



5.水で溶いておいた葛を加えて一煮立ちさせる。



6.器にフードを入れる。



7.6の上からたっぷり掛ける。



8.完成★
　冷ましてからあげてください！