おかずクレープ
タンパク質やビタミンB群、鉄分・亜鉛がたっぷり含まれている牛御膳を使用しています。
使いやすいレトルト♪
人用は具材に塩やガーリックで味付けして、 ケチャップをつけて食べるとおいしいですよ＾＾
今回のレシピに使った材料
■ クレープ生地
・強力粉・・・２０ｇ
・ヤギミルク・・・４ｇ
・水・・・５０?
・卵(全卵)・・・大１
・オリーブオイル・・・小１
■ 具材
・乾燥野菜きゃべつ・・・大１
・乾燥野菜にんじん・・・大１
・牛御膳・・・大１
・プチトマト １ヶ
※分量はミニチュアダックス基準です。
作り方
2.卵と水は合わせて卵水を作っておく。
3.具材の乾燥野菜はそれぞれ戻しておく。
4.強力粉にヤギミルクを加えてよく混ぜる。
5.４に２の卵水を加えてよく混ぜ合わせる。
6.５にオリーブオイルを加えてよく混ぜ合わせる。
7.熱したフライパンにオリーブオイルをペーパーで薄く塗り広げ、生地を流しいれる。
8.軽く焼き色がついたら裏返す。
9.生地が焼きあがったら具材を載せて巻いていく。
10.まず半分に折る。
11.生地に具がぴったり張り付くように抑えながら、くるくるっと巻いていく。
12.巻きあがりました！
13.出来上がり！
彩にトマトを添えましたが、あげる時はのどに詰めないようカットしてください！
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