鶏胸肉のピカタ
胸肉は低脂肪・高栄養のヘルシー食材です。
取り分けご飯にも！
人が食べる時はお肉に塩胡椒で下味を。
野菜にはレモン汁・塩胡椒を加えると美味しいです♪
健康一番の代わりにライスかパンをそえて、召し上がれ〜！
今回のレシピに使った材料
・小麦粉・・・少々
・卵・・・少々
・乾燥野菜ほうれん草・・・戻した状態で大１
・乾燥野菜にんじん・・・戻した状態で大１
・オリーブオイル・・・少々
・レタス・・・少量
・トマト薄切り・・・１カット
・健康一番・・・適量
・お湯・・・適量
※分量はミニチュアダックス基準です。
作り方
レタス・トマトは食べやすい大きさに。
2.戻しておいたほうれん草と人参にオリーブオイルを少量加えて和える。
3.健康一番はお湯で戻しておく。
4.そぎ切りにした鶏肉に小麦粉をまぶす。
5.４に卵をまとわせる。
6.熱したフライパンにオリーブオイルをひき、鶏肉を焼いていく。
7.軽く焼き目がついたら裏返す。
両面焼き色がついたら完成☆
8.お皿に２の野菜、３の健康一番、レタスとトマトとピカタをのせれば完成☆
お役立ち情報
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