

サンマの身にすりごまをまぶして野菜を巻いて焼き上げました。
普段のごはんにはもちろん、お正月の一品にいかがですか(^-^)?
今回のレシピに使った材料
・栄養のめぐみ・・・少々
・すり胡麻・・・少々
・人参・・・3cm
・胡麻油・・・少々
作り方
解凍したサンマはペーパーで水気をしっかり取る。

2.人参は拍子木切りにし、レンジで加熱調理しておく。

3.サンマを半分にカットし、身の方にすり胡麻と栄養のめぐみをまぶす。

4.サンマに人参をのせ、皮が外になるように端からしっかり目に巻いていく。

5.表面に片栗粉をまぶす。

6.ごま油をひいたフライパンでサンマを焼いていく。

7.こんがり焼き目がつくまで焼けば出来上がり!
★勿論楊子は外してあげてください!

8.人が食べるときは、めんつゆにショウガの摺りおろしを混ぜた物を7にかけて、水分が飛ぶまで火にかけ絡めると美味しいです!

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