サンマの野菜巻き
サンマの身にすりごまをまぶして野菜を巻いて焼き上げました。
普段のごはんにはもちろん、お正月の一品にいかがですか(^-^)？
今回のレシピに使った材料
・栄養のめぐみ・・・少々
・すり胡麻・・・少々
・人参・・・3cm
・胡麻油・・・少々
作り方
解凍したサンマはペーパーで水気をしっかり取る。
2.人参は拍子木切りにし、レンジで加熱調理しておく。
3.サンマを半分にカットし、身の方にすり胡麻と栄養のめぐみをまぶす。
4.サンマに人参をのせ、皮が外になるように端からしっかり目に巻いていく。
5.表面に片栗粉をまぶす。
6.ごま油をひいたフライパンでサンマを焼いていく。
7.こんがり焼き目がつくまで焼けば出来上がり！
★勿論楊子は外してあげてください！
8.人が食べるときは、めんつゆにショウガの摺りおろしを混ぜた物を7にかけて、水分が飛ぶまで火にかけ絡めると美味しいです！
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