高タンパク・高鉄分・低脂肪・低コレステロール！
とってもヘルシーなエミュー肉を使った、さっぱりレシピです♪
人用はマヨネーズを一緒にはさんだり、本格的な 酢飯で作るとさらに美味しいです！

・エミュー極上フィレ肉・・・1切れ
・オリーブオイル・・・適量
・いんげん・・・2〜3本
・海苔・・・1/2枚
・酢・・・小1
・栄養のめぐみ・・・少々

1.いんげんを洗い、ラップにくるんでレンジで加熱調理する。



2.エミューをオリーブオイルを引いたフライパンで焼く
(写真では分量より多めに焼いています）。



3.細めにカットする。



4.ご飯に酢と栄養のめぐみを合わせた物を混ぜ合わせ、エミューとインゲンをのせて巻いていく。



5.カットして完成★