牛大根のとろとろ麺
牛御膳と大根のとろっとしたあんはご飯でもフードにもかけてもOK!

今回のレシピに使った材料
・中華麺・・・1/3袋
・大根・・・適量
牛御膳・・・3センチ四方
養生野菜・・・1つまみ
・片栗粉・・・小1

作り方
1.大根をサイコロ状にカットし器に入れ、ひたひたになるくらいに水を入れる。

牛大根のとろとろ麺の作り方1

2.ラップをかけて柔らかくなるまでレンジで加熱調理する。

牛大根のとろとろ麺の作り方2

3.牛御膳を約3センチ四方カットして使う。

牛大根のとろとろ麺の作り方3

4.2に牛御膳を加え、 少し水を足して再度レンジでも加熱する。

牛大根のとろとろ麺の作り方4

5.牛御膳がほぐれるようにしっかり混ぜる。

牛大根のとろとろ麺の作り方5

6.5にカットした中華麺を加えて混ぜる。
 ★水分が少ないようであれば水を足してください。

牛大根のとろとろ麺の作り方6

7.6に片栗粉を小さじ1加えて手早く混ぜ合わせる。

牛大根のとろとろ麺の作り方7

8.レンジで加熱してとろみが出て来たらOK!

牛大根のとろとろ麺の作り方8

9.仕上げに養生野菜を一つまみパラパラと振りかけたら完成☆


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