豚レバーとジャガイモのリゾット
調理時間 約15分豚のレバーを乾燥させたオヤツを使ったリゾット。
扱いづらい内臓もこれなら手軽に使えます！
豚レバーに含まれるビタミンAの主な成分レチノールには目や皮膚の粘膜を健康に保ったり、抵抗力を強めたりする働きがあります！
今回のレシピに使った材料
・プライムライス・・・1/2枚
・じゃがいも・・・45g
・乾燥野菜 きゃべつ・・・3g
・アスパラガス・・・10g
・お湯・・・150cc
※分量はミニチュアダックス基準です。
作り方
1.材料を用意
豚の気持ちは小さく割いてお湯をかけて柔らかくしておく
2.アスパラガスはレンジで加熱調理して１センチにカット
3.小鍋に分量のお湯と豚のきもちを入れ火にかける
4.３にプライムライス・乾燥野菜キャベツ・じゃがいもを加えて煮ていく
5.じゃがいもが柔らかくなり全体にとろみがついたらアスパラガスを加えてさっと混ぜ合わせて完成☆
