レバーとミルクのスープ
人用には玉ねぎとジャガイモのソテーをミキサーにかけたものを混ぜ合わせ、塩コショウとコンソメを加えれば美味しくなります。
今回のレシピに使った材料
・プライムヤギミルク・・・小1
・極上本葛・・・小1
・栄養のめぐみ・・・小1/２
・水・・・100cc
・てづくりごはんの具 新鮮青菜・・・少々
※分量はミニチュアダックス基準です。
作り方
1.材料を用意
プライムレバーはおろし金ですりおろしておく
2.小鍋にすりおろしたプライムレバー、栄養のめぐみと分量の水を加えて火にかける
3.少量の水で溶いたヤギミルクを少しづつ加えていく
（仕上げ用にほんの少しだけヤギミルクは残しておく）
4.３に水で溶いた葛を加えてとろみがついたら火からおろす
5.器に注ぎ、残しておいたヤギミルクと乾燥野菜の青菜で仕上げをすれば完成☆
6.レバーには活性酸素の攻撃から肝臓を守る作用のあるレチノールが含まれます！
お役立ち情報
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