

れんこんには貧血予防・神経機能の維持・肝機能の改善に効果があるとされるビタミンB12が豊富に含まれます。
今回のレシピに使った材料
・極上本葛・・・小1/2
・粉とうにゅう・・・小1
・水・・・60cc
・野菜de元気 れんこん粉末・・・小1
・水・・・小2
※分量はミニチュアダックス基準です。
作り方

1.材料を用意

2.うまかポテトをつぶして、れんこん粉末と水を加えて混ぜ合わせる

3.2にラップをふんわりかけて600Wで20秒ほど加熱し、冷めたら小さい団子状に丸める

4.小鍋に分量のお湯と粉とうにゅう、葛を加えて火にかける

5.混ぜながらとろみがつくまで加熱する

6.器に3のお団子を入れ上から豆乳あんをかければ完成☆
7.れんこんには貧血予防・神経機能の維持・肝機能の改善に効果があるとされるビタミンB12が豊富に含まれます。
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