
今回のレシピに使った材料
・カルシウム村のやさい畑・・・20個前後
・キャロブパウダー・・・適量
・水・・・適量
■ ワームゼリー
・野菜のめぐみ・・・小11/2
・プライムヤギミルク・・・小1/2
・ゼラチン・・・7g
・水・・・200ml
■ ソース
・野菜de元気 紫芋粉末・・・適量
・水・・・適量
※分量はミニチュアダックス基準です。
作り方

1.【目玉ボーロ】
材料を用意

2.キャロブパウダーを適量器に入れ、少量の水で溶く

3.2でボーロに黒目を書いていけば完成☆ 爪楊枝の反対側で書いてます

4.【ワームゼリー】
材料を用意

5.野菜のめぐみとプライムヤギミルクを少量の水で溶き合わせる

6.鍋に5を入れ分量の水でのばし、火にかける
※弱火 沸騰させない

7.温まったらゼラチンを加え、完全に溶けたら火からおろし冷ます

8.ワームの型を用意
ストロー約15本を6センチくらいに切りそろえる
器はなるべく細長いものを用意

9.8を器に入れ、隙間があるようならストローを束にしてラップで巻き隙間を埋める

10.粗熱が取れたゼリー液をストローに流しいれる

11.ストローの底から液が流れ出ても中にゼリー液が残るよう、たっぷり注ぐ

12.冷蔵庫でしっかり冷やし固める

13.ストローからゼリーを外す
そっと吹くと抜けます

14.ソースを用意
紫芋粉末を少量の水で指で溶いていく
(トロっとするくらい)

15.目玉ボーロとワームゼリーを皿に盛り付ける

16.最後に紫芋ソースをかければ完成☆

17.余ったゼリー液は固めて型で抜いても!
18.紫芋はビタミンCがリンゴの5倍以上!
食物繊維も豊富で解毒作用もありコレステロールを排出してくれます。


