

鮭の氷頭軟骨に含まれるプロテオグリカンは関節痛に対する効果が期待されている成分です。
今回のレシピに使った材料
・乾燥野菜きゃべつ・・・大1
・プライムライス・・・1/3枚
・卵Mサイズ(全卵)・・・1/2弱
・水・・・80?
・三つ葉(あれば)・・・少々
・極上本葛・・・小1
※分量はミニチュアダックス基準です。
作り方
乾燥キャベツは戻しておく

2.鍋に分量の水を入れ、戻しておいたキャベツと鮭御前を加えて軽く煮込む

3.2に水で溶いた本葛を回しいれよく混ぜる

4.とろみが出るまで加熱する

5.4に溶き卵を加える

6.半熟にならないようしっかり火を通す

7.器にプライムライスを割り入れる

8.7に6をかけて三つ葉(あれば)をのせれば完成☆

お役立ち情報
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