鶏胸肉を葛粉をまぶして茹でました。
ぷるぷるつるっと美味しいです！
むね肉を美味しく食べたくて考えました〜♪
取り分けご飯です！

人が食べる場合は鶏肉に塩とお酒を揉みこんでおきます。
辛子醤油、ポン酢柚子胡椒などでいただくと美味しいですよ！

葛は整腸作用があり、おなかにいい食材です！
ビタミン・ミネラルもバランスよく含まれています。

・無薬飼育鶏ムネ正肉・・・５切れ
・乾燥野菜きゃべつ・・・大２
・極上本葛・・・適量
・バジルの葉（なくても）・・・１枚

※分量はミニチュアダックス基準です。

1.鶏はそぎ切りに、キャベツは戻しておく。



2.鶏肉に葛粉をまぶしてもんでおく。



3.鍋にお湯を沸かし、鶏肉を茹でていく。



4.火が通ったら氷水に落とす。



5.器にキャベツをしき、その上に盛り付ければ完成！
（飾りのバジルはなくても）
　 ゆで汁はフードにかけてお使いください。