おから入りのミンチを蓮根で挟んで焼きました！
ヘルシーメニュー♪

・蓮根スライス・・・４枚
・ラム肉粗挽きパラパラミンチ・・・大１強
・乾燥野菜おから・・・大１／２
・養生野菜・・・２つまみ
・油・・・適量
・パセリ（あれば）・・・１房

※分量はミニチュアダックス基準です。

1.おからと養生野菜はお湯で戻しておく（水分は軽く絞っておく）。
　 蓮根は薄くスライスする。



2.ミンチとおからを混ぜ合わせる。



3.２に養生野菜を加えて粘りが出るまでしっかり混ぜ合わせる。



4.二等分にする。



5.４をれんこんで挟む。



6.熱したフライパンに油をひき、５を焼いていく。
　色づいたら裏返す。


7.焦げないように気を付けて焼き上げれば完成☆



8.器に盛り付けてパセリをのせました。