【犬猫の手作りごはんレシピ】 - 鮭のレシピ -　鮭のムニエル

鮭のムニエル

ホワイトソースはヤギミルクで作りました。
鮭に含まれるアスタキサンチンは史上最強の抗酸化物質と言われています。
高酸化力はなんとビタミンCの３０００倍！

スペシャルな日のご飯に！
家族も鮭とホワイトソースに塩胡椒を足して一緒にディナー?

今回のレシピに使った材料

・鮭スペシャルカット・・・大きめの物１ヶ
・ヤギミルク・・・小２
・栄養のめぐみ・・・小１
・極上本葛・・・小１
・水・・・大１
・オリーブオイル・・・適量
・スナップエンドウ・・・１ヶ

※分量はミニチュアダックス基準です。

作り方

1.スナップエンドウは筋を取る。
　鮭は半分にカットする。

2.ヤギミルクに栄養のめぐみと本葛、水大１加えてよく混ぜ合わせる。

3.２をレンジで様子を見ながら加熱する。
　２０秒そこそこでこうなります。

4.鮭に軽く小麦粉をまぶす。

5.熱したフライパンにオリーブオイルをひき、鮭を皮目から焼いていく。

6.こんがり色づいたらひっくり返す。

7.横でスナップエンドウを焼く。

8.焼けたらお皿に盛る。

9.８の上に３のホワイトソースをかける。

10.最後にスナップエンドウをのせれば完成☆

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