
ということで、一緒に楽しめる豆ごはん定食です!
レンチンであっという間!おかずも簡単ですよ^^
必須アミノ酸を豊富に含むレバーも一緒に♪
レバーは栄養の宝庫と言われています。なかでもビタミンAは粘膜の新陳代謝を促し免疫力を高める働きがあります。
今回のレシピに使った材料
・えんどう豆・・・適量
・乾燥野菜かぼちゃ・・・3〜4ヶ
・ごま・・・少々
・鶏レバー・・・2切れ(小さめ)
・プチトマト(半分にカットしておく)・・・1ヶ
・お湯・・・適量
・栄養のめぐみ・・・少々
作り方

2.器に入れ、少量の水を加えてレンジで加熱調理する。
様子を見ながら加熱してください。

3.お湯で戻しておいたプライムライスに2のえんどう豆を加えて混ぜる(出来ればえんどう豆の薄皮は外す)。
豆ごはん完成☆

4.乾燥野菜かぼちゃをお湯で戻しておく。
胡麻をひねりながら加えて和える。
南瓜の胡麻和え完成☆

5.レバーはレンジで加熱調理する。
★爆発しないように低温で様子を見ながら。
お皿に4とレバー・半分にカットしたプチトマトをのせる。

6.豆ごはんを器に入れたら豆ごはん定食の完成☆


