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鶏ミンチを使ったヘルシーミートローフです☆
もちろん人も食べられます!
今回のレシピに使った材料
・鶏ミンチ・・・100g
・冷凍ミックスベジタブル・・・30g
・レバーソーセージ・・・1本
・葛粉(つなぎ用)・・・小1
・オリーブオイル・・・ 適量
作り方
冷凍ベジタブルは湯をかけ柔らかくしておく。
レバーソーセージは細かく切る(冷ベジの大きさ)。
2.1を全て混ぜ合わせる。
3.手にオリーブオイルを塗り、15cm位の棒状に形を整える。
4.ラップでしっかりくるみ、両端を輪ゴムできつく縛る。
![ミートローフの作り方1](https://sakaikikaku.com/03_detail_page/img/recipe/ph/20160331110031dfb.webp)
5.沸騰したお湯の中に入れ、中火で茹でる。
触って弾力が出てくればOK。
6.ラップを外す。
7.熱したフライパンにオリーブオイルをひき、表面にまんべんなく焼き目を付ける。
8.焼き目はお好みで...。
![ミートローフの作り方2](https://sakaikikaku.com/03_detail_page/img/recipe/ph/2016033111003392b.webp)
9.オリーブオイルを塗った包丁で適当な大きさにカットし、盛り付けて出来上がり☆
*切る時に包丁にオリーブオイルを塗ると、断面が崩れずきれいに切れます!
10.人が食べる時はお好みでケチャップやお塩をつけてください。
お役立ち情報
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