白菜と鮭のとろとろ煮込み
鮭御膳は氷頭軟骨と骨も高圧でトロトロになるまで煮てあるのでカルシウムも一緒に摂れて栄養満点です！
今回のレシピに使った材料
・白菜ざく切り・・・小さい葉１/２枚
・乾燥野菜ごぼう・・・2つまみ
・栄養のめぐみ・・・小１
・極上本葛・・・小１
・うどん玉・・・１/３玉強
・お湯・・・120cc
※分量はミニチュアダックス基準です。
作り方
1.材料を用意
白菜はざく切りにし、レンジであらかじめ加熱調理しておく
2.小鍋に栄養のめぐみとお湯を加え白菜と乾燥野菜ごぼうを煮ていく
3.白菜がとろっとしてきたらうどんを加えてさらに煮込む
4.極上本葛を少量の水で溶いたものを３にまわしいれてとろみをつける
5.器に盛り付け、仕上げに鮭御膳を上にかければ完成☆
