鶏ハツのフリカッセ
鶏ハツには疲労回復や免疫力応援・老化予防などに効果的なビタミン・ミネラルが豊富です！
小麦粉をまぶす代わりに葛粉で代用しています。
今回のレシピに使った材料
・極上本葛・・・少々
・ブロッコリー・・・１房
・人参（☆型に抜いたもの）・・・３〜４枚
・水・・・100cc弱
・パプリカ(赤)・・・少々
・プライムヤギミルク・・・小１
・オリーブオイル・・・少々
※分量はミニチュアダックス基準です。
作り方
1.材料を用意
ブロッコリー・にんじんはレンジであらかじめ加熱調理しておく
2.人参は星形に型抜き、ブロッコリーは小房にわける
鶏ハツは縦に半分にカットしておく
3.鶏ハツ・ブロッコリー・にんじんに軽く本葛をまぶす
4.フライパンで２をソテーする
5.プライムヤギミルクを溶いた水を加え煮詰めていく
6.汁が少なくなったら器に盛り付けて完成☆
お役立ち情報
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ございますので ご了承ください。
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