ハロウィンオムライス
レバーと養生野菜も入ってます！
今回のレシピに使った材料
・プライムライス・・・適量
・無薬鶏レバーソーセージ・・・型抜きのあまり
・無薬鶏ささみチーズ・・・型抜きのあまり
・手作りご飯の具 養生野菜・・・小２
・卵・・・１/２個
■ ソース
・野菜のめぐみ・・・小1
・極上本葛・・・小１/２
・水・・・小５
■ トッピング（型抜き）
・無薬鶏レバーソーセージ・・・１/３本
・無薬鶏ささみチーズ・・・少量
・かぼちゃ・・・少量
・オメガ３えごまカプセルオイル・・・１個
・低塩にぼし いわし・・・３匹
・ドレミふぁソーセージ たら・・・少量
※分量はミニチュアダックス基準です。
作り方
1.【オムライス】
材料を用意
プライムライス・養生野菜はそれぞれお湯で戻す
レバーソーセージ・ささみチーズは細かく刻む
2.戻したプライムライス・養生野菜に刻んだレバーソーセージ・ささみチーズを混ぜる
3.卵を焼き、オムライスの要領で２を巻く
4.トッピングの型抜きをしていく
かぼちゃはレンジで加熱調理してから抜く
5.1/3にソーセージをカットし薄くスライスしてから型抜きする
6.目玉は各ソーセージを３ミリくらいに輪切り
レバーソーセージだけ太めのストローで抜いて白目のソーセージの上に重ねる
7.こうなります
8.いわしミイラはソーセージをピーラーで薄くむいていわしに巻き付ける
9.こうなります
10.緑のソースを作る
野菜のめぐみと葛を合わせ、水を加えてレンジで様子を見ながら加熱していく
※こまめに混ぜる
11.オムライスにソースをかけ、パーツをのせれば完成☆
12.レバーにはレチノールという物質が含まれており、活性酸素の攻撃から肝臓を守る作用があります。
お役立ち情報
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