【冷凍】熊本県直送　馬ひざ軟骨 100g　- 犬猫の手作りご飯食材・国産・無添加ペットフード・生肉の通販ショップ

【冷凍】熊本県直送　馬ひざ軟骨 100g

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1,080円(税込)

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フレッシュな馬ひざ軟骨

希少価値の高い馬のひざ軟骨を使用。
生のひざ軟骨をそのまま冷凍にしています。

コラーゲンたっぷり、
歯磨き・口臭予防・ストレス発散にもおすすめです！

食用の新鮮な馬だけ

馬にもいろいろな種類があり、それらがすべて食用に向いているわけではありません。サラブレッドなど、私達がよく目にする競走馬は、食べるものではなく、やはり走らせるための馬になります。

食用馬として代表的な馬は、ブルトン、ペルシュロン、ベルジャンとそのかけあわせのペルブルジャンです。飼料は繊維質中心の粗飼料に比べて、デンプンやタンパク質含量が高いエサです。トウモロコシ、ぬか類、大豆や大豆粕（かす）、綿実などを混ぜ合わせた混合飼料を与えて丹念に飼育しています。

ペットには生で食べさせてあげられます。

生食用食肉の表示ができるのは、まな板や従事者の手指の管理についても厳しい基準がある厚生省の生食用食肉の衛生基準をクリアしているからです。一般に生肉・牛刺し・生ﾚﾊﾞｰなどが流通していないのは、この基準がなかなかクリアできないほど厳しいものだからです。

徹底した衛生管理

さかい企画では、新鮮な馬肉がタイムリーに入荷するシステムが実現しました。
ＨＡＣＣＰ対応の工場で、原材料受け入れは勿論、製造後にはしっかり品質をチェックしています。製造作業前、作業中のまな板、ナイフ、従業員の手指など、製品に直接触れるもの及び床壁に至るまで衛生検査を行い徹底した衛生管理を行っています。
またＨＡＣＣＰシステムに対応した工場内はゾーンニングされゾーン間では人の出入りは出来ません。人や空気の流れだけでなく、製品の流れも厳しく管理されています。各ゾーンには専用の入出ゲードがあり手指洗浄は勿論の事、アルコール殺菌・エアゲートを通り入室します。また工場内の空気はクリーンゾーンからダーティゾーンへ流れるのでクリーンゾーンは常に衛生的です。
ＨＡＣＣＰ認証制度を取得している工場での生産だからこそ「美味しい」「安心」「安全」な馬肉を生でいただく事が出来るのです。

【ご注意】
一つひとつ手作業で馬の毛を取り除いています。その為に取りきれない馬の毛はそのまま残っている物もあります。薬品等を使って簡単に処理する方法もありますが安全を考えた結果です。ご了承ください。

原材料

原材料	馬軟骨（熊本県直送）
原産国	日本国
添加物	無添加（合成添加物・保存料を一切使用しておりません）

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※冷凍商品と常温商品を一緒にご注文の際には冷凍便にてすべて同梱でお届けいたします。（別便にて配送をご希望の場合は冷凍と常温商品を別々にご注文下さい。※1回のお申し込み、1ヶ所のお届け先の場合に限ります）
※常温商品のみをご購入の方で、こちらの冷凍便を選択されている方は自動的に常温便に変更いたします。
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