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■ 【冷凍】福岡県産 天然湯通しわかめ 100g×5袋



型番 2798
販売価格 648円(税込)
在庫数 売り切れ

福岡県産 天然湯通しわかめ
福岡県産の天然湯通しわかめ。
塩蔵ではないので、塩抜きの手間もいりません!
とっても使いやすい100gパック!
肉厚でコリコリの超絶品わかめ。味噌汁に入れてもぷりぷり。
食通もうなる美味しさの天然生わかめ。
ぜひ味わってください!

お刺身タイプですので、戻していただいたら、そのままわさび醤油でお召し上がりいただくと、わかめ本来の持つ旨み、歯ごたえを満喫していただけると思います。
塩蔵ではないので、塩抜きの手間もいりません!
とっても使いやすい100gパックです!
使い方
【 酢の物 】
  • わかめの酢の物…塩抜きしたわかめを小さく切って、ドレッシングをかける
  • 茎の酢の物…塩抜きした茎をさや切りにしてドレッシングに漬け込む


【 ドレッシング(あわせ酢)の作り方 】
  • 薄口醤油:1
  • :1
  • みりん:0.8
  • 砂糖:0.7
  • すりごま:少々
  • 一味こしょう:少々
これらの材料を混ぜ合わせればわかめにぴったりのドレッシングの出来上がり!


【 茎の煮物の作り方 】
  • :1kg
  • 醤油:200cc
  • 砂糖:70g
  • みりん:100cc
  • サラダ油:5cc
  • ごま油・一味:各少々
  • 豚肉または鶏肉:200g
好みの大きさに切って、塩抜きした茎と豚肉、または鶏肉をサラダ油で炒め、醤油、砂糖、みりん、スパイスを入れて煮込む。仕上げにごま油を少々。


【 茎の佃煮の作り方 】
  • :1kg
  • さしみ醤油:200cc
  • 砂糖:200g
  • みりん:150cc
  • いりこ:適量
塩抜きした茎を好みの大きさに切って、イリコ・砂糖・みりんを入れて煮る。水分が切れるころに、さしみ醤油を加え煮詰める。
※長時間かけて煮詰めるので、よくかきまぜ、こげつかせないようにご注意下さい。
※お好みでイリコのかわりにかつお節でもおいしくいただけます。
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